簡単冷麺がテーブルに映える。

こんなに非日常な生活が続くと逆にこれが日常になってしまいそうです。むしろそう考える方が幸せなのかもしれないですが、いまだにこの状況が不自然に感じ、神経質なところがあるわたしは非日常感を存分に味わっています。
主人はサッカー関係の仕事をしているので、もれなく休業中です。そのため自宅にいる時間が増えています。おかげで趣味である釣りの動画や道具の整理に熱中しています。(いつなん時でも柔軟に対応できる気質が羨ましいです。)

主婦をしていて毎日のことといえばご飯ですよね。我が家は大人2人なので適当に済ませることもありますが、最近テイクアウトを食べ過ぎていたので(笑)今日は韓国料理の代表格、冷麺を作りました。(めちゃめちゃ簡単なやつーww)

超簡単冷麺を作る

簡単すぎるわりに見た目が素敵になるので、毎日３食作っている作っている方、是非冷麺で手抜きをしましょう(*⁰▿⁰*)

2人分
・冷麺 (スープ付きを購入w) ←この時点で勝ち組。
・キュウリ　 　　　　　お好み
・卵　　　　 　　　　　２コ
・焼豚　　 　　　　　　お好み
・水　　　 　　　　　　説明書通りに(笑)
・キムチ　 　　　　　　お好み
・付け合わせの野菜　　 お好み

作り方は簡単すぎるので割愛(￣▽￣)

超絶簡単に完成させた冷麺

ビールとご一緒にどうぞ。

超絶簡単なのに写真映えする冷麺。

スーパーフードのブロッコリースーパースプラウトは、我が家には必須アイテムです。食感がすきなんですよね〜。シャキシャキしていながらも、どの料理の上に乗せても主張しすぎない優秀な付け合わせ野菜！！

キュウリとキムチが、お酢入りのスープをたくさん含み、ツルツルした冷麺に美味しさを与えてくれます(*´◒`*)
辛いのが好きな方はコチュジャンをプラスするのがオススメです＿φ(^^ )

映えながら美味しい冷麺

暑くなると食べたくなる冷麺ですが、ズボラ料理の代表とも言えます。具沢山にすれば栄養も摂れるし、お酢やコチュジャンで味変も楽しめますよね･:*+.\(( °ω° ))/.:+
個人的に美味しさの背中を押してくれるのは、この韓国料理感溢れる器。
じつは無印良品のボウルですが、冷麺を入れると『それっぽく』してくれます。味はもちろん大事ですが、見た目が『それっぽい』と、さらに美味しさが倍増します。視覚も大切ですね。(ただ麺茹でただけのヤツが言うセリフではない。)←いや、キュウリも切ったし、卵も茹でました。(戦力にならないコメントw)

まとめ

盛岡冷麺に数年前からハマり、今や我が家の定番(わたしにとっては救世主)の冷麺。調理は簡単でいながら、とても華やかな見た目で食欲がそそられます。(ありがとう冷麺！)
毎日料理を作っている主婦(主夫)のみなさまお疲れさまです。まだ当分長い非日常は続くでしょうが、こちらが息切れしないよう努めましょうね(*´◒`*)時にはテイクアウトをして、時には簡単料理を作る。時間があって手も空いているなら普段は作らない料理にもチャレンジしてみましょうか＾＾

あとがき

こんな生活を送るのはこの先あるかないか分かりません。大掃除をしたり、断捨離をしたり、今まで手をつけるのが億劫だったことにもチャレンジしてみましょう！(大掃除、断捨離する方はとても増えているようですね。)
ちなみにわたしも、大掃除、断捨離を現在進行形でしています。本当に必要なものってさほど多くないと気付かされています(о´∀`о)
本当はオシャレにシンプルライフを送りたいところですが、築３５年(確か)の賃貸では限界が…
部屋の整頓が出来次第、昭和賃貸のインテリアや収納もブログに残したいと考えています。(先は長いですがw)