浜松市の美味しいベトナム料理のお店。

静岡県浜松市にあるわたしの大好きなベトナム料理のお店を勝手に熱く語ります。

それが、Banh mi & Cafe HaDoLa(バインミー&カフェ ハドラ)です。
既にとっても人気店ですが、勝手に口コミをしていきます･:*+.\(( °ω° ))/.:+
https://banhmi-hadola.com

２０１８年の４月にオープンしたハドラですが、既にとっても人気店なのです。味はもちろんのこと、働いている店主さんはじめ、スタッフさんたちみんながとても気持ちの良い接客をしてくれます。
全員ベトナム人ですが、日本語も通じ、テイクアウトの予約も電話で可能です。

まずオススメしたいのがバインミー！
(バインミーって店名にもついているので自信ある逸品ですよね。)
今回は新商品のローストポークバインミー（税込６９０円）を注文してみました。

まずこちらのパン！！見た目硬そうですが、かなり研究されたそうです。
食べてみると、外はパリッと、中はもっちりフワフワなのです！！
ハドラ自家製のパンです。
パンのみの販売もされています。パンだけでも病みつきになる食感なので是非食べて欲しいです。
さらにこちらのパン、フォーのスープに付けながら食べると信じられないほど
スープを吸い込み、口に入れると一瞬でとろけていきます。
是非チャレンジしてもらいたいです！！

話がそれましたが、ベトナム料理なのにローストポーク？と思われそうですが、不思議と異国情緒が味わえる逸品。
現地の調味料で味付けがされているのかな？
他にもニンジンと大根のなます、きゅうりなど野菜がたっぷりで豚肉の脂と最高のハーモニーを生んでくれます。
思い出すだけでまたすぐ食べたい…

ちなみにバインミーの人気ナンバーワンは塩つくね炭火焼バインミーだそうです。わたしもよく注文しますが、炭火の香りがして、しっかり味付けされた塩つくねが良い塩梅何ですよ〜♡

そしてこちらが牛しゃぶ肉のフォー。

牛骨からじっくり煮込んたお出汁をベースにしたスープ。
スープを完飲してしまうほどの美味しさ。そして牛骨からお出汁をとっているので栄養も抜群！！
臭みなんてものは一切ありません！！
もやしやパクチーなどが、どっさり乗っているので食べた後の満足感はありますが、不思議と重くないフォーです。
(パクチー大盛り無料、パクチー抜きも可能)

写真で伝わっていると思いますが、かなり美味しいです。
店主さんは世界中のベトナム料理店を食べ歩き、かなりの熱意を持って研究されいます。
だからこんなに美味しいものができるのね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
浜松市にお店を出してくれてありがとうございますと、感謝の念が押し寄せてきます。
(大袈裟ではない。)

店主さんと何度もお話しさせてもらっていますが、とっても素敵なお人柄。それがしっかり味に反映されています。

書いていたらまた食べたくなってきた〜٩( ᐛ )و
みなさまも是非体験してみてくださいね♡
ファンになること間違いなしのお店です。